第十一章豆腐出炉

惦记着黄豆，娇娘起了个大早。昨天的剩饭添了剁碎的野菜喂小鸡，去厨房里看盆里的黄豆被泡的肚圆，用手捻一颗豆皮就掉下来，这就泡好了。

黄豆本不重，可这么一大盆连豆带水的，娇娘搬起来就不容易了，更别说搬到村头磨坊那里，这时娇娘才觉得，家里有个男人就是好。

不然她连找别人帮忙都不敢找，生怕落人口舌。

犹豫半天，娇娘站在院子里，晨雾还没有退散，要是叶轩能帮她搬过去，估计也没人会看见。

不一会，叶轩出门准备去后山，娇娘连忙叫住了他：“叶大哥，能帮个忙吗？”

女子声音如黄鹂轻啼，击穿薄雾，叶轩站住脚，“什么事？”

娇娘一喜，指着脚下，“你能帮我把这盆黄豆搬到磨坊吗？我想做豆腐。”

黄豆？叶轩顺着她手指看去，一大盆黄豆估摸着有五十斤，娇娘那小身板不过百，抱不动也情有可原。

走过去，蹲下，抱起，向磨坊走去。

娇娘连忙跟在他身后，不断用余光偷瞄叶轩。

这男人少说也有一米九，长的剑眉星目轮廓分明，放到村里怎么说也是村草吧？就是不知道有什么毛病，到现在也没有娶妻。要说这时候的男人不取妻，估摸着也是下半身的问题......

娇娘的视线一闪而过，有些同情叶轩，想着以后自己有本事了，一定要找个好医生给叶轩看看，也算是感激他了。

两人一路无话，也没撞见村人，娇娘以为是太早了村人没起床，却不知道叶轩耳力惊人，听见脚步声就绕过去，一路顺顺当当的走到磨坊。

到了磨坊，娇娘看到巨大的石碾子，有些傻眼，试着推了推，使出吃奶的劲石碾纹丝不动。

她干笑两声，看向还没有走的叶轩，“那个，叶大哥，要不你......”

叶轩面无表情，低着头定定看着她，“让开。”

被叶轩身上高冷的气息吓到，娇娘连忙退居二线。

沉重的石碾在他手里像是小孩子的玩具，轻而易举的就被推动，叶轩的手像蒲扇一样大，骨节分明，用力时筋脉清晰可见。

娇娘站在他旁边，添点豆子再添点清水，豆浆顺着磨盘口往下流进桶里，两人默默无言。

娇娘想打破这沉默，却又不知道怎么开口，总觉得气氛怪怪的。

“你这是要做什么？”叶轩低沉的声音在耳边响起，娇娘如梦初醒，掩饰地添了把豆子，“我要做一种叫豆腐的吃食。”

“豆腐？何物？”

“我之前听我相公说过，书里有记载豆腐白白净净的，吃着口感滑嫩，他说个大概，我就记在心里，也不知道能不能做成。”

“哦。”

太阳渐渐升起，晨雾退散了不少，深吸一口气肺部都清新无比。

盆里最后一把豆子放进去，叶轩突然加快速度，豆子成浆，他便跑了出去，消失不见踪影。

没一会，外面传来说话的声音，正向这边走来，娇娘连忙装作气喘吁吁的样子，等人进来就擦了擦额头上不存在的汗。

“哟，娇娘这么早就起来了啊？”来者是村里的一位辈分挺高的妇人带着她的儿媳，见娇娘旁边桶里白白嫩嫩的汤汁还冒着热气，惊喜地说道：“我说刚才怎么闻见一股香气，你这是在做什么？”

把豆渣扫进盆里，娇娘回答道：“我这是在做豆腐呢。”

果然这两人被她说的名字吸引了，“豆腐是何物？可以吃的？”

娇娘拿出刚才的说辞，两个人的好奇心彻底被勾了起来，林秀才是她们村里仅有的秀才，天天就在家里读书，想必知道的也比寻常人多。

趁热打铁，娇娘又给她们科普了豆腐的各种吃法，婆媳两人听的津津有味。

放下要磨的谷物，提着一桶豆浆跟着娇娘去了她家。磨面什么时候都能磨，可这豆腐是个稀罕物，她们可不想错过看热闹的机会。

村里的男人大多早起去地里干活，村里的女人做早饭伺候老人孩子吃了，也要下地干活，看到林老三家的婆媳两口跟着娇娘，相识的就问她们做甚，这婆媳两就告诉她们，林秀才留下一个豆腐方子，她们要跟去看豆腐怎么做，于是娇娘到家的时候，身后已经跟了一堆看热闹的村人。

女人们自带凳子，没带的就在娇娘家院子里的树根上坐着，手里做着针线活，孩子们成群结队的跑着，在外面打闹。

一回到家，娇娘就去厨房把火升起来，用买回来的白麻布把豆汁过滤，倒入锅里小火熬煮，不一会豆汁的香味就在小院里飘散开来，开始闻着有些涩，越煮越香甜，这时候的黄豆产量不高，却没有污染，带着植物最本质的清甜。

浓白色的豆汁在锅里翻滚，围观的村人看的啧啧称奇，她们往日也吃大豆，却不知还有这样的门道。

林老三他婆娘，也就是帮娇娘把豆浆运回来的妇人，负责烧火，娇娘撇去浮沫，这时火势渐渐变小，往锅里加入一瓢清水，再搅匀。

接下来，娇娘取出她昨夜调制好的酸液，倒入豆浆里，用勺子搅拌匀称......没一会，豆浆渐渐凝固，又被搅拌碎开。

盛了一大碗出来，家里也没有糖，娇娘只能捞点酱菜切碎放在上面，“这就是豆花了。”

把豆花递到林老三婆娘手里，她舀一口放到嘴里，说是入口即化一点都不过分，刚放嘴巴里，还没来得及嚼，就进了腹中，她刚想尝第二口，便看见儿媳妇在一旁眼巴巴的看着她。

她这个儿媳也是勤快的，嫁到她家几年任劳任怨，还生了两个大胖娃娃，想着，她便把碗递过去，“小河她娘，你尝尝。”

年轻的妇人舀一勺豆花，软嫩的豆花在勺子里晃来晃去，仿佛下一秒就会掉出来，她连忙放进嘴巴里，一种从未体验过的口感在舌尖绽放，她连连点头：“娘，这真好吃！”

“小河他娘，给我也尝一口。”

“让我也尝一尝是什么好东西。”

“娘，娘！我也想尝尝！”

围观的人来多，娇娘家里就两三个碗，全打了也不够分的，也只能让他们一人一口尝个味道。

刚出炉的豆花，散发着黄豆最浓烈的香味，尽管只加了酱菜，那味道在这个食材单调的时代，也是说不上来的美妙。

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