11.【节气】寒露

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汐颜今日科普：寒露。

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科普君：寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。斗指戊；太阳到达黄经195°；在每年公历10月7日-9日交节。寒露，是深秋的节令，干支历戌月的起始。

科普君：寒露的到来意味着此时气温较“白露”时更低，露水更多，气候由凉爽逐渐转入寒冷下雪。寒露时节，古时有赏菊、饮菊花酒、登高等习俗。

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科普君：中文名：寒露;外文名：Cold Dew;代表寓意：气温比白露时更低。

科普君：气候特点：气温下降、露水更凉;所属季节：秋季;时间：每年10月7或8或9日;太阳位置：太阳到达黄经195°。

科普君：前一节气：秋分;后一节气：霜降。

科普君：风俗活动：赏菊、登高;风俗食物：饮菊花酒;农事活动：浅水勤灌;养生：润肺生津、健脾益胃;三候：鸿雁来宾、雀入水为蛤、菊有黄华;属性：农历二十四节气的九月节令。

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科普君：公历每年10月8日或9日是太阳到达黄经195°时为寒露[2]。《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。

科普君：寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。首都北京大部分年份这时已可见初霜，除全年飞雪的青藏高原外，东北北部和新疆北部地区一般已开始降雪。

科普君：中国将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的；第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。

科普君：寒露之后，露水增多，气温更低。此时中国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方，重九登高节，更会吸引众多的游人。

科普君：中国传统将寒露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”，至季秋寒露时已是“露气寒冷，将凝结为霜了”。

科普君：这时，中国南方大部分地区各地气温继续下降。华南日平均气温多不到20℃，即使在长江沿岸地区，水银柱也很难升到30℃以上，而最低气温却可降至10℃以下。西北高原除了少数河谷低地以外，候（5天）平均气温普遍低于10℃，用气候学划分四季的标准衡量，已是冬季了。千里霜铺，万里雪飘，与华南秋色迥然不同。

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科普君：吃了寒露饭，单衣汉少见。吃了重阳饭，不见单衣汉。吃了重阳糕，单衫打成包。重阳无雨一冬干。大雁不过九月九，小燕不过三月三。寒露时节人人忙，种麦、摘花、打豆场。上午忙麦茬，下午摘棉花。寒露到霜降，种麦莫慌张；霜降到立冬，种麦莫放松。品种更换，气候转暖，寒露种上，也不算晚。早麦补，晚麦耩，最好不要过霜降。秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。寒露霜降麦归土。寒露霜降，赶快抛上。寒露前后看早麦。要得苗儿壮，寒露到霜降。小麦点在寒露口，点一碗，收三斗。菊花开，麦出来。秋分种蒜，寒露种麦。夏至种豆，重阳种麦。夏至两边豆，重阳两边麦。麦子难得倒针雨。麦浇黄芽，谷浇老大。麦浇苗，谷浇穗。豆见豆，九十六。白露谷，寒露豆。寒露收豆，花生收在秋分后。豆子寒露使镰钩，地瓜待到霜降收。豆子寒露动镰钩，骑着霜降收芋头。寒露三日无青豆。沤了豆子收麦，沤了麦子收豆。寒露到，割晚稻；霜降到，割糯稻。棉怕八月连阴雨，稻怕寒露一朝霜。留种地瓜早收藏，着霜瓜块受冻伤。收瓜被雨冲，窖如烂泥坑。寒露前，六七天，催熟剂，快喷棉。寒露不摘烟，霜打甭怨天。寒露不刨葱，必定心里空。九月不刨十月空。零星时间莫白过，有空就把饲草割。劳动间隙把草割，不愁攒个大草垛。九月树种已成熟，抓紧采集莫延误。过了秋分寒露到，采集树种要趁早；采收工具先备齐，选择树种标记号。优质壮龄作母树，病木虫蛀不能要；当家树种要多采，乡土种源不可少。采种要选好天气，风和日丽晾晒好；贮藏保管莫大意，阴雨连绵要防潮。树木栽培良种化，好种才能出好苗；男女老少齐动手，绿化家园乐陶陶。九月九，摘石榴。寒露收山楂，霜降刨地瓜。寒露柿红皮，摘下去赶集。柿子红似火，摘下装筐箩。皮红摘下来，赶快向外卖。寒露柿子红了皮。摘了梨，别松气，施肥浇水和掘地。摘了梨，快喷药，千方百计把叶保。今年叶子保得好，明年果子产量高。叶子护不好，明年果子少。今年护好叶，明年结硕果。光收不管，来年减产。光收不管，杀鸡取卵。寒露畜不闲，昼夜加班赶，抓紧种小麦，再晚大减产。骡马驴，加夜草，劲头足，干活好。晚上不加料，白天懒拉套。晚上加了料，白天蹦又跳。时到寒露天，捕成鱼，采藕芡。寒露节到天气凉，相同鱼种要并塘。捕捞成鱼上市卖，留得小苗莫伤害。

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