我们和我们的时光968

卫婷婷和储宏还是挺好奇林萍怎么突然想着今晚请她俩吃饭了，其实如果用心想一想也知道是因为什么请她们，那竟然人家把电话都打到办公室了，这个面子还是要给的，虽然通过上次吃饭，几个人的关系也算融洽了一些，可女人心海底针，或多或少的还是觉得有些不自然，待两人走进包厢，见包厢内还坐着杨桂凝，更是觉得有些别扭

“其实今天请两个姐姐吃饭，是我提议的，我怕我的面子不够大，把两个姐姐请不来，所以就麻烦董事长给二位打的电话，看来还是咱们董事长的面子大呀，电话一打，两位姐姐就来了”杨桂凝见她二人进来，连忙招呼服务员赶快上菜，然后拧开一瓶白酒，主动给二人倒上

杨桂凝话说的漂亮，林萍也感觉面子上有光，而且也让这两人能下得了台，两人坐好，卫婷婷则先开了口“你看你这话说的，你请我们，我们咋可能不来呢？今天杨总把我们两个唤来，有何指示呀？”

“哪敢有什么指示呀，就两件事，第一，我听董事长说，林静出了一些新菜，就邀请两位过来试试新菜”

“林静这里要出新菜了？那太好了，我的客户上次还给我吐槽，说咱们美食城吃来吃去都是那些菜，都有些审美疲劳了，出了些撒新菜？”

卫婷婷的话刚说完，服务员则鱼贯而进将几道菜摆放在了转盘上，待她们放好，乌云其其格则上前将盘又重新摆放了一下说到“董事长、各位老总，这次出的新菜由我来给大家介绍，因为是试吃品，所以主厨只是取原菜品的一半的量，以保证试吃品不要造成原材料浪费”乌云说的不卑不亢，很深得在坐的每个人频频点头，乌云见众人没有什么意见，便继续说到“这第一道新品叫红袍蒸龙趸，将各种调料拌匀成美味酸辣酱，然后将鱼头制净洗净，吸干水，入蒸柜蒸至五分熟，取出，浇上自制料酱，入蒸柜蒸全熟即可”

她见众人已经起筷开始品尝，则继续介绍着下一道“这道新品叫海鲜熔浆脆珊瑚，将原料加工成粒状，吸干水后，加入盐、卡夫奇妙酱等调好味，用威化纸包好，拍生粉，然后发糊粉加入水、油制成发糊浆，拌上包好的原料，入油锅炸成珊瑚状，捞出沥油，摆盘，撒芝士粉即可”

介绍完后，她拿起公筷为在座的人一人夹了一块，卫婷婷则一边举筷品尝一边则轻轻对乌云说到“乌云，你给谭厨师长说，这道菜味道不错，但稍微有点咸了”

“好呢，卫总，我记住了”乌云转了一下转盘，继续说到“这道新品叫煎贝芥梗白玉菇，将芥兰梗用油盐水煸八成熟，将鲍鱼菇切日字件，炸香后用盐糖二汤煨入味，然后将大虾和鲜贝柱用平底锅煎至金黄色，烧锅、滑锅，下姜片、葱度爆香，下加工好的原料翻炒数下，入碗芡调好味后，开大火快速翻炒至香，出锅装盘即可”

这道菜虾中有绿，看上去十分的诱人，每个人不免多夹几块，乌云见几个人杯中白酒空了，为每位补满后，又说到“椒盐脆皮酿海参，将辽参洗净，投入加有姜葱的沸水中汆一水，捞出待用，然后锅入二汤烧开，调入盐，放入辽参微火煨制十分钟，捞出吸干水份，内里抹上干生粉，酿入虾胶，用蛋清抹平，入蒸柜大火蒸七分钟至虾胶成熟，取出擦干，又将酿辽参挂上脆浆，入六成热油锅中炸至金黄皮脆，捞起，升高油温后回锅再炸一次，捞出控油，撒七味盐，最后将洋葱圈两面稍煎，挂脆浆炸至金黄，捞起，升高油温后回锅再炸一次，捞出控油，撒七味盐，摆盘即成”

她为每个人夹了一块后，又开始介绍下面一道菜“花椒牛小排，牛小排切成小块，加入美极鲜酱油、海鲜酱、排骨酱腌渍两小时待用，锅里放色拉油烧至四成热，下入腌好的小牛排滑熟，倒出沥油备用，最后锅里放煳辣油烧热，下干辣椒节、青花椒、干辣椒面炒香，再倒入小牛排翻匀，起锅装盘便好”

“这道菜摆的不错，旁边还有几颗石头，很有一番味道”储宏夹了一块牛肉，看着旁边的摆设情不自禁的夸到

乌云对着储宏笑了一下，然后说到“这道菜叫金蒜香鲈鱼，把鲈鱼宰杀治净，从背部剖开，片去大骨，在肉面剞上十字花刀后，纳盆加盐、姜葱汁、蒜水、料酒和胡椒粉抹匀，腌渍二十分钟，锅里放色拉油烧至五成热时，把鲈鱼拖上脆皮浆，下入油锅炸至表面金黄酥脆且内熟时，捞出来沥油，然后放盘里摆好，把面包糠和蒜米分别下锅，炸成金黄色待用，锅留底油，放入青红椒粒、炸好的面包糠和蒜米炒香，等放入盐、味精和鸡精调好味后，出锅舀在鲈鱼上面”

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