第四百五十九章 成本费
很多人都会说什么要求不能用木炭烤,这样的食物吃出来有可能致癌,这一点,杨松不了解,所以不发表意见,但是有一点要说清楚,正常情况下,谁会每天吃烤鱼呢?家里有矿吗?再说了,真的每天吃一种类型弄出来的食物,比如炭烤的食物,也是会厌烦的,不吃点饭,不吃点面什么的,真的可以吗?
可以吃,但是不能贪嘴,这样的食物怎么可能天天吃呢?杨松是觉得,人这一辈子,也就是短短百来个春秋,要是现在不能够好好享受一下,等到老年人的时候,再想吃什么,就真的力不从心咯!所以现在想吃什么就吃什么,但是乱吃就算了!还不能贪嘴,这是需要记住的。
小时候父母会告诉你们很多时候这些东西不能吃,对身体不好,大部分基本上就是不舍的花这个钱,要是有钱,估计他们吃的比谁都多,后来年纪大了,生活好了,但是对这些东西也就没有了口舌之欲了,至少杨松的父母就是这样,小时候杨松也算是很关注父母的,不会乱说一些乱七八糟的。
碳炉花费了一下子才弄好,王海文跟古歌两个人在柴火灶这边折腾了大半天,脸都黑了,至于弄好了!杨松微微一笑,将鱼抹好油,就放在上面慢慢的用暗火烧烤,不一会儿,一阵阵的鱼香味儿就弥漫出来了!外面的人就全都嗅到了,止不住的凑上前来观看着杨松制作美食。
这个烤鱼,杨松并不准备就像外面那样制作,准备用一些特定的腌制方法,让整个烤鱼从内在就散发出各种香味儿,要知道,外面的烤鱼一般的时候,虽然很香,可是鱼肉,里面却没有一点味道,还需要沾一点汤汁,吃起来才香,这也是杨松不准备这样做的方法,既然做,就换个更好的方式来制作了!
草鱼正在慢慢的烧烤着,杨松那边就开始准备别的东西了,烤鱼需要的配料,杨松早就准备好了,剩下来的就只有烤盘了,杨松找了一大圈,至于找到了一个可以代替的好东西!那就是一个小小的不锈钢托盘,应该是用来装什么蔬菜的,杨松微微一笑,就拿着这个来制作了!杨松叫他们去外面弄了一根竹子进来了,杨松则从系统空间里面弄出来了一把菜刀!
现在外面的所有人,都在想着,杨松到底是什么弄的呢?身上也就那么大的地方,为什么能够藏着那么多刀呢?虽然很想询问,但是没有任何愿意开口,他们做演员的,很多时候都知道,这样的事情,都是人家的藏家本事,比如变脸这种事情,看着热闹就好了,谁会在乎这个东西到底是怎么变的呢?
杨松拿着刀,很快就将竹子砍成了一块块的竹片,杨松还特地叫他们弄绿竹子,看上去就很漂亮的那种,竹片现在弄好了,杨松则就在上面开始打着一个个的孔,最后确定的检查了一下,就开始将所有的架子都组装起来了,你还别说,正好就是那个不锈钢托盘的架子,下面还有一段空间,正好可以放一个盘子,里面放着一些竹炭就好了!不锈钢托盘,厨房里面有两种,一个是大的,杨松准备用来装烤鱼的,还有一个小一大圈的,就可以用来装木炭了!杨松交代了一下外面看热闹的人,看好这些炭火,不能灭了!
“知道了!杨师傅,你就放心吧!我们会看着的!”
众人点头表示没问题了!杨松你就好好努力的做饭菜给我们吃吧!其余的这些事情,就全都交给我们吧!民以食为天,大家都喜欢吃东西!就算有些时候需要减肥,但是在这个地方,何老师表示了,不需要减肥!好好享受这边的生活就可以了!导致了大家现在都特别喜欢吃了!唉!
鱼丸子杨松也顺手放进了旁边的瓦罐汤里面,现在已经炖好了,打开来之后,姜末跟料酒,已经成功将鱼丸里面的所有鱼腥味儿给驱散开来了,剩下来的只有浓浓的鱼肉香气,抓了一把葱花放下去,香味儿更加的浓郁了,还带着小葱的香味儿,杨松都忍不住想要喝一口了!撒上一些细盐就大功告成了!
这一份鱼丸汤已经弄好了,杨松就开始折腾松鼠桂鱼来了,也不知道何老师知道自己弄了那么多的油来炸东西会不会很舍不得呢?但是杨松也算是聪明的,知道里面有两种油,一种是菜籽油,一看那个样子就知道是何老师找附近村民榨的,打开来香气四溢,还有一种就是普通的油,就用这种来油炸是比较合适的。
而在百凤阁里面,杨松用来油炸的油,全都是系统里面给出来的极品好油,一桶的价格是一千块钱,但是这些油,一桶只能使用一天,一天不管你炸了多少,都是需要重新更换的!杨松心里清楚,每天一开业,别的不说,赚不赚得到钱也先不说,一笔钱就先跑出去了!从各种食材的出发,就已经是一大笔钱了!
还好现在不限量了,每天的成本可以忽略不计了,至少杨松不会去斤斤计较,只是记录在本子里面,最后孟诗涵会算清楚价格,然后给他转账就是了!
每个月的分红,杨松其实都是领两份的,还有一份就是这个材料的钱,等于就是说,现在杨松是先将这些食材的成本用掉,之后再由孟诗涵计算统计出来一个月花费了多少的成本费。反正这些都是孟诗涵来把控的,杨松也真的不在意了!
系统都说清楚了,作为未来的厨神,这些事情都必须要不在意,钱财未来的日子里面只会多,不会少!所以杨松也就不在意了,一开始还在意,就是想到自己老家的父母,现在家里该制作出来的东西就全都准备好了,钱也有了,父母也不担心了,现在就按照系统说的去做吧!做一个高冷的厨神吧!
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