首先就是地中海红虾,系统告诉他,这样的虾,做出来的味道才是最为甘甜,甚至都不需要加入白糖。
一大盆活蹦乱跳的地中海红虾,杨松连忙开始处理肉馅,经过炒米粉处理地中海红虾的经验,现在处理红虾已经是驾轻就熟,一大盆红虾飞快就处理好了,深山白笋已经准备好了,解牛刀法飞快滚动,切笋成丁!藏香猪的肥油也很快切成了肉丁,搅拌进去。
加上各种调味料用于简单调味,刮刀飞快搅拌,很快就打上劲,放进冰箱冷藏,开始处理水晶虾饺皮!现在的杨松在脑袋里面有了一个虾饺用多大的皮,用多大的肉馅,早就烂熟于心。
很快,一个水晶一般的面团就已经出现在了面碗之中,杨松盖上湿布让它醒五分钟,这个间隙,杨松打上了水,放在蒸笼里面,开火慢慢烧开。
这个时候,房间里面传来了欢声笑语,杨松听见了,无奈一笑,小四似乎很感兴趣,一溜烟就从箱子里面跑出来了,跑到客房门口,开始奶声奶气的汪汪叫!
“这小子,居然还会去勾搭小姑娘了,你这家伙!”
看见小四的样子,杨松有些哑然失笑,里面的两个女孩子很明显听见了小四在门口叫喊。
“呀!小四来叫门了!”
“快点放它进来,他太可爱了了!”
“好好好!”
房门打开了,小四回头似乎得意的看了一眼杨松,直接钻了进去,跟着,房门就关闭了,杨松看见这一幕,笑骂了一声:“你这小家伙,待会儿好吃的不给你吃!”
时间到了!杨松撒了一把面粉放在揉面板上,开始揉面,醒好的面团很快就变成了一团光面,杨松掐出一部分,揉成长条,挤成大小相同的剂子,跟着就开始包饺子,杨松的手很快,这一个大面团,数量是五十个,自己准备叫孟爷爷也过来一起吃,所以就索性多做了一点!
五十个饺子很快就包完了,虽然还没有蒸,但是看上去样子胖嘟嘟的,亮晶晶的,模样十分可爱!
这个时候,热水正好烧开,杨松将蒸笼放上去,打开大火,只需要蒸六分钟就好了!他洗干净双手,来到客房门口,敲了敲房门,说道:“好了好了,准备出来吃好吃的!姑娘你记得叫孟爷爷也过来吃东西!”
“知道了!”里面传来了孟诗涵的声音,“走吧!小昭,咱们去吃好吃的!这个点弄好吃的,估计杨松又琢磨出了好吃的!”
“嗯!”
里面传来了沈怀昭的声音之后,就没有了声音,杨松也懒得去琢磨,心中估算着时间,回到厨房,守在了蒸笼旁边!
时间一分一秒的过去了,还差两分钟的时候,杨松听见楼上传来了一个爽朗的声音!
“哈哈!小杨啊!今天又有什么好吃的?大半夜叫老头子过来吃东西!”
杨松凑出脑袋一看,果然是孟爷爷笑呵呵的跑过来了,笑道:“今天咱们吃饺子!好吃的饺子!”
“哟呵!今天还有饺子吃啊?老头子已经好久没有吃到满意的饺子了!”孟爷爷一听见饺子二字,嘴巴就立马出现了不少唾液,情不自禁的咽了一口口水!
其实严格来说,这种东西,并不能叫做饺子,因为是广式的,他们一般用于下午茶的时候,泡上一壶热茶,点上一笼虾饺,美滋滋的喝着吃着!
但是现在不想直说,杨松觉得说饺子也就足够了!
很快,孟诗涵她们两个也走出来了,孟爷爷一看见孟诗涵,一脸的惊讶,似乎想到了什么,撇过脑袋看了一眼杨松,有些不敢相信的问道:“这个小姑娘是......难道是杨松的......”
“爷爷,她叫做沈怀昭,是杨松店里的员工,让她一个人住在店里面不合适,正好我家还多那么多房间,就索性让她住进来了!”孟诗涵见到自己爷爷似乎有点误会了,连忙解释了一下!
孟爷爷这才恍然大悟,笑呵呵的点点头,“没错,这样一个小姑娘住在店里面,确实不妥,住在家里也好,热闹!”
一开始,孟老还以为这个小姑娘是杨松的女朋友,着实吓了一跳,这边毕竟还等着让杨松成为自己的孙女婿!可不能就这样让他跑了!现在看来,倒还是没关系,看杨松这个样子,似乎对沈怀昭这小丫头没什么兴趣啊!
要是让陈明听见了这话,肯定会笑掉大牙,老爷子,您仔细看看,杨松不光对沈怀昭没感觉,对孟诗涵也没啥感觉哦!这小子只对厨房有兴趣啊!
之前陈明还觉得杨松是个怪人,居然对孟诗涵这样一个大美女没有一点感觉,甚至住在一个屋檐下都没有一点进展,难道他真的是玻璃吗?吓的陈明好几天没有来找杨松,直到后来发现杨松一样嫌弃自己,也就了然,这家伙按照古时候的说法,就是传说中的走火入魔了!
杨松从系统之中取出了大红浙醋,是广式虾饺最完美的搭档!广式虾饺,并不是吃辣或者什么咸之类的,只需要一点点红醋,就能够将所有的美味激发出来!
孟诗涵看见桌上的红醋,一脸的惊奇,问道:“这是什么醋?嗅到了醋香,但是颜色却如此的红艳呢?”
其实大红浙醋并不是真正的那么红艳,只是作为醋来说,这样的颜色称得上红艳罢了!
“大红浙醋,按照古法酿制,跟市场上面统一用工艺手法酿造的不同,味道更佳纯正,没有了一般大红浙醋的涩口!”杨松简单解释了一下,就走到厨房,端出了那一大锅热气腾腾的水晶虾饺!
大家全都有些激动的望着蒸笼,虽然对杨松做出来的美味不再那么激动,但是嗅到了一阵虾仁的香甜味,就让人垂涎三尺啊!
“水晶虾饺!大家快点趁热吃吧!”
杨松猛然一掀开盖子,五十个虾饺原本紧缩的褶皱居然同一时间猛然开花,这一幕,让大家全都震惊不已,这个是怎么了?会开花的虾饺吗?
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