酸汤牛肉羹的回忆

林小墨很享受和蔡文胜的相处，看着他难得的落荒而逃隐隐的笑出了声，她是新时代女性，无所谓婚前同居，但是他给足了自己尊重。林小墨很感动，暗自开心的同时也想长远的抓住一个男人的心，想了想还是先抓住他的胃吧。

之前就听蔡蔡说过有一道回忆中的菜，是他奶奶小时候一直给他做的，现在奶奶不在了，这个味道也没有了。

林小墨闪进了空间，挑了上好的牛肉，准备好了主食，第二天又去集市买了酸果就准备开始动工。

洗净手，林小墨用厚帕子掀开瓦罐锅盖，左手轻轻一煽动，混着肉香的雾气便直往鼻子里钻。她仔细闻了闻“火候正正好，不过葱略微多了半寸，有些压味，不过也不是很要紧。”把酸果碎已经切好，便直接烧火起油锅。这道菜依旧不用多少油。油热了便把酸果碎下下去，接着开始熬煮酸果酱。待到酸果酱熬出红油来，便把切成小块的牛腩下下去，让每一块牛腩都裹满鲜红的酱料。如此盖上锅盖，闷煮至重新开锅，再把细碎的酸果块下进去。不知道蔡文胜口中回忆的滋味到底是怎么样，但是林小墨明白老人家一定很用心在给孙子做美食，一定花了很多都时间。所以林小墨也提前闷煮的牛腩让软烂一些，不多时，酸酸的肉香味便从小灶台里飘出去。酸果的果香和酸味去勾勒牛腩，把牛肉里的腥气去掉，激发牛肉的肉香和甜味。而且因为用料多，且肉香浓郁，待到火候正好时，林小墨直接浇灭了灶火，用汤勺往白瓷的牡丹盆里盛菜。林小墨喜欢做饭更喜欢吃。她鼓捣吃食，如此认真调制美味，之前为了不苛待自己的胃，现在不一样了，有了想要分享的人，与心爱的人分享吃的是一件超级幸福的事情。

蔡文胜老远就闻到了熟悉的味道，只是不敢相信，这个记忆中的味道深深的吸引着他，他急速走到客厅，见到林小墨笑意盈盈的为他盛上了满满一碗酸汤牛肉。

他夹了一块裹着汤汁的牛腩，轻轻放入口中，牛肉的香气混合着酸味瞬间炸开。牛腩已经炖煮软烂，放在口里一点都不硬挺，反而软糯弹牙，如同糯米一般，却没有彻底失去嚼劲。越去咀嚼，汤汁里的鲜味和果香越浓。虽然是很重的荤菜，可吃起来却不腻人。蔡文胜已经连着几日没有好好吃饭了，这几天回村里吃的不好，他也不愿意将就。连着吃了两块牛腩，又在米饭碗里倒上两勺汤汁。红艳艳的牛肉汤顺着晶莹洁白的米饭滑落，越发引人食欲。蔡文胜先用了两口米饭，米香裹着酸果香味，还有牛肉的余韵在里面，食材简单是简单，但是滋味却很丰富。林小墨这一盆酸果牛腩羹同当年奶奶做的略微有些不同，仔细说起来，汤底熬制得更浓厚，酸果的味道也更馥郁，却也让他回忆起往昔来。在记忆里浓郁的亲情，瞬间淹没了他的情绪。蔡文胜一口一口，把那称之为亲情的回忆咽了下去。

蔡文胜安静的吃着，抬头看着林小墨那双黑葡萄般的眼睛一瞬不瞬盯着他看，也不知一下子要说什么“谢谢”

看着蔡文胜的表情，林小墨暗暗明白，自己做的让他想起了什么。“没什么，像奶奶做的吗？”

“像，更好，更温暖”蔡文胜有点激动的湿润了眼眶。

“多吃点，我陪你”

蔡文胜原本吃饭总是慢条斯理的，细嚼慢咽，这一刻狠狠往嘴里塞了几口，又吃下一个豆沙包。吃豆沙包的时候，他就又忍不住往林小墨那看过去。她吃饭速度明明很快，可一点都不狼狈，整个过程也十分文雅，有种信步闲庭的自信。她吃得又特别香。怎么说呢，她吃饭是真的很认真，只要口里有食物，眼睛就跟发光似的，眉尾上挑，整个人都洋溢着幸福。吃到特别喜欢的菜色，她还会不由自主点点头，咀嚼的速度放慢，好似在品里面到底用了多少味调料。大抵是品出些许门道来，林小墨又自顾自点了点头，继续吃起来。

这样一个小小的人儿，让自己有了家的感觉，有了对未来的期盼，蔡文胜感觉最近自己很多愁善感，不知道是不是有点患得患失。怕幸福来的太突然，怕那个对自己好的人就这样消失。

“答应我，一辈子陪着我好不好”蔡文胜突然紧紧的握住林小墨的手，眼神深邃，言语诚恳道。

“好，往后余生风雪是你，平淡是你，清贫是你荣华是你，目光所至皆是你”

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